If  à la vierge
du cimetière du Troncq, Eure..

Le Troncq est une ville de France, située dans le département Eure, de la région Haute-Normandie.( canton  de  le Neubourg )

La commune s'étend sur 4,6 km²
Entouré par les communes de Iville, La Pyle et Épégard, Le Troncq ,  vitot  est situé à 12 km au Sud-Ouest d'Elbeuf la plus grande ville des environs.
La commune est proche du parc naturel régional des Boucles de la Seine normande à environ 18 km.

dans  ce village   il se  trouve   en face de l 'eglise  un arbre   plus precicement un if  et  dans le tronc creux renferme une vierge du XVI ème siècle, 

La vierge dans le tronc : Hauteur 22 m, circonférence 4,95 m – 500 à 700 ans.

C’est un arbre de sexe mâle qui se referme progressivement sur une statue en pierre de la Vierge du XVIe siècle

. L’if a fait des bourrelets de cicatrisation qui ont progressivement recouvert la statue
Son âge est estimé entre 600 et 800 ans.
Lui aussi est bien vigoureux après toutes ces années.

c 'etait  ma petite promenade  d' hier   ce n 'est pas  un endroit que j' aime aller  n 'etant pas croyante du tout   mais ..une amie  blogeuse   ( aimée  )  avais mis une  photo de cette arbre  il y as quelques jours   trouver au hasart  sur  google    et  je lui   avais   dis que j irais  refaire un tour  pour savoir si elle  y etait toujours   comme vous le voyez  est toujours presente  elle  est a 5km de chez moi    (  mamie lucette     je t''emmenerai  la voir quand tu viendras  a la maison

promis )....malgres  un temps tres noire   j 'ai pris la voiture est  j' y suis allée

ce n 'etait pas facile  mais ma curiosité  ma donner le courage   .........

je vous souhaites   une tres bonne semaine

gros bisous  a tous

Comme  c’est la pleine saison des pommes  voici une  autre recette normande  …demain je passerai a autre chose

Clafoutis aux pommes et au calvados

Pour 4/6 personnes 

3 pommes
1 quartier de citron
3 cuillerées à soupe de raisins secs ( facultative )
4 cuillerées à soupe de sucre
3 oeuf
1 pincée de sel
100 grammes de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de farine
40 grammes de beurre + 10 grammes pour le moule
1 ou 2 verres à liqueur de calvados
1 petit moule rond ou un plat à feu de 20 cm de diamètre 

.Pelez les pommes. Citronnez-les et coupez-les en fines lamelles. Lavez les raisins et épongez-les.
Dans une terrine battez au fouet électrique le sucre le sel et l oeuf entier. Quand le mélange est blanchâtre, incorporez-y la crème fraîche et la farine. Puis retirez-en 3 cuillerées à soupe pour plus tard.
Mélangez délicatement les pommes et les raisins au contenu de la terrine. Versez dans le moule beurré. Mettez le clafoutis à four chaud (th6/7) pendant 15 minutes.
Au bout de ce temps, incorporez 40 grammes de beurre fondu aux 3 cuillerées de pâte gardées à part. Versez sur le clafoutis. Remettez à four plus chaud (th 7/8) pendant 15 minutes supplémentaires, soit 30 minutes de cuisson au total. Laissez tiédir avant de démouler sur le plat de service chaud. Versez le calvados bouillant dessus. Enflammez aussitôt et servez.

bonne journée

La Normandie. 

En Normandie la gastronomie a eu une place très importante.  

La Normandie c’est :

- les produits de la mer, coquillages, poissons et crustacés,
- les produits laitiers beurre, crème fraîche, camembert ,
- les viandes ces charcuteries, son agneau de pré salé ,
- les légumes frais, les  fruits frais pommes poires
- c' est le cidre, le calvados

et pour résumer c' est une région qui mérite qu’ on s y arrête pour y déguster tout ce qui fait la richesse de son terroir.

Pour commnencer  voici un  bon dessert comme l' aime le bon Normand

Ingredients

Pour 6 personne(s) 

1 pâte feuilletée ou brisée (selon votre goût)

3 ou 4 pommes reinettes ou boscop.

100g de sucre

35 g de beurre

1/2 CC de cannelle

Pour la crème

2 petits œufs

10cl de crème fraîche épaisse

Préparation

Préchauffer votre four à 220°C.
Pendant ce temps peler les pommes et les couper en tranches épaisses.

Les saisir dans une poêle avec le beurre, baisser le feu

ajouter sucre et cannelle et laisser cuire quelques minutes (les tranches de pommes doivent rester entières).

Dérouler la pâte dans un moule et disposer dessus les tranches de pommes.
Faites cuire à 220 °C pendant 20 minutes.

Fouetter la crème avec les œufs, ajouter le sucre et le calvados, verser sur la tarte au bout des 20 min de cuisson et prolongé la cuisson de 10 à 15 minutes (surveiller retirer quand le dessus et légèrement brunit)

Bon Appetit

 a  suivre crêpes Normandes

c 'est avec ma danseuse d 'opera que je vous souhaites une bonne semaine